25 diciembre, 2021
Hoy hemos hecho en casa esta tarta de turrón blando aprovechando una tableta que teníamos de sobra. Es muy sencilla de hacer. Simplemente mezclar todos los […]
26 noviembre, 2017
La sandía, el melón y el pepino forman parte de la misma familia que la calabaza. Son las cucurbitáceas y se caracterizan por dar frutos de […]
22 marzo, 2015
Su nombre proviene del latín ‘bis’ y ‘cocho’, y se refería al producto que se obtenía al cocer el pan dos veces para lograr que se […]
26 agosto, 2014
La mermelada una conserva de fruta cocida en azúcar. La palabra «mermelada» proviene del Idioma portugués marmelada que significa «confitura de membrillo» (membrillo se dice marmelo […]
24 abril, 2014
Se remonta a la época del Imperio Romano, donde era llamado tyropatina, se volvió muy popular durante la Edad Media, ya que era degustado en época […]
24 abril, 2014
Aunque se desconoce el origen exacto de las natillas, generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Esta teoría presenta coherencia […]
21 abril, 2014
La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina (de trigo o maíz). Se aromatiza a veces con vainilla, canela, y […]
21 abril, 2014
La torrija o torreja aparece ya documentada en el siglo XV, al parecer como plato indicado para la recuperación de parturientas. Su asociación a la Cuaresma […]
20 abril, 2014
El origen de la receta de la Leche frita, es incierto, siendo muchas Las regiones españolas que reivindican la autoría de este afamado postre. [...]