27 octubre, 2015
Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. Su […]
24 abril, 2014
Los pimientos son unas hortalizas muy asequibles de precio y muy apreciables en la cocina, ya que se prestan a variedad de preparaciones. Su forma alargada […]
24 abril, 2014
Los chipirones son considerados un tipo de marisco, y comparten con el resto de mariscos y pescados, la riqueza en proteínas de alto valor biológico, ya que éstas contienen todos los aminoácidos esenciales.
24 abril, 2014
Existe la creencia que “merluza a la koskera” es un plato confeccionado con merluza en salsa y almejas. Pues no, existen tantas variantes como queramos de […]
24 abril, 2014
El potaje de vigilia es un potaje que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España. Debido a la prohibición religiosa de no comer […]
6 abril, 2014
El bacalao es un pescado con una textura suave y un sabor pronunciado. A esto se suma que este pescado es uno de los de mayor […]
6 abril, 2014
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