25 marzo, 2015
El huevo escalfado es un método de sumergir un huevo en agua muy caliente pero sin que llegue a hervir. A esta manera de hacerlos también […]
24 abril, 2014
Se remonta a la época del Imperio Romano, donde era llamado tyropatina, se volvió muy popular durante la Edad Media, ya que era degustado en época […]
24 abril, 2014
Aunque se desconoce el origen exacto de las natillas, generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Esta teoría presenta coherencia […]
24 abril, 2014
La tortilla de patata constituye uno de los platos más populares y consumidos. Resulta muy completa por la combinación de sus ingredientes; hidratos de carbono de […]
21 abril, 2014
La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina (de trigo o maíz). Se aromatiza a veces con vainilla, canela, y […]
21 abril, 2014
La torrija o torreja aparece ya documentada en el siglo XV, al parecer como plato indicado para la recuperación de parturientas. Su asociación a la Cuaresma […]
20 abril, 2014
El origen de la receta de la Leche frita, es incierto, siendo muchas Las regiones españolas que reivindican la autoría de este afamado postre. [...]
20 abril, 2014
El Strudel (palabra que en alemán significa “remolino”) El Strudel (palabra que en alemán significa “remolino”) es un tipo de pasta originaria de Europa central y […]