Bouquet de hierbas aromáticas

Se trata de un manojo de hierbas aromáticas atadas con un hilo y que entra en la elaboración de muchos tipos de guisos de carne y ave, ragús, sopas y caldos. Generalmente se hierve con el resto de los ingredientes, pero se retira cuando se va a servir el plato.

Ingredientes:

• Perejil
• Tomillo
• Laurel

Preparación:
Formar un ramito y atarlo fuertemente con un hilo de cocina.