8 enero, 2025
El langostino es un crustáceo marino y uno de los mariscos más apreciados. En frío, una vez cocidos, podemos consumirlos en cócteles, ensaladas o ensaladilla. En […]
18 marzo, 2018
Los ingredientes principales, judías y calamares, ya están cocinados por lo que el plato lo haremos rápido y sin mucha complicación. Con esta receta conseguirán buenos […]
26 abril, 2015
Las judías del Barco cuentan con el segundo Consejo de Denominación Específica más antiguo de España. Así, se trata del primer producto leguminoso reconocido con la […]
24 abril, 2014
El potaje de vigilia es un potaje que tradicionalmente se ha servido los viernes de cuaresma en España. Debido a la prohibición religiosa de no comer […]
24 abril, 2014
Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina de trigo, mezclada con agua, y a la cual se […]
24 abril, 2014
Ha sido un almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. Se desayunaba un café o chocolate bebidos al alba y un par […]
21 abril, 2014
El arroz es un cereal de reconocido uso en la cocina de cualquier país y que combina prácticamente con todos los alimentos (carnes, pescados, verduras, leche, legumbres...).
21 abril, 2014
Estar a dieta no significa renunciar a las legumbres, pero sí a la forma tradicional de prepararlas, está claro que unas lentejas con panceta, lacón y […]
21 abril, 2014
Los guisos de carne con patatas son típicos en cualquier región del país, y aunque los ingredientes principales son comunes en la mayoría de las zonas, […]